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主要設施
- 162 間客房
- 供應早餐
- 咖啡廳
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商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「高旗快線」三路行駛國道十號
:
高雄市政府交通局表示，行駛國道10號的8025(高雄車站-六龜)、8028(高雄車站-美濃)、8032(高雄車站-甲仙)路公車，今年7月1日起整併為「高旗快線E25、E28、E32」，由高雄車站到旗山轉運站的「高旗快線」公車除離峰30分鐘一班車外，每20分鐘均有一班車往返。
目前由高雄車站行經國10往旗美地區的三條公車路線分別為8025、8028及8032路，識別性較低造成部份搭車民眾誤以為只是一般公車路線，無法有效利用。
為讓民眾區別這三條路線不同於一般公車路線，7月1日起高雄客運所屬8025(高雄車站-六龜)、8028(高雄車站-美濃)、8032(高雄車站-甲仙)路公車整併為「E25高旗六龜快線」、「E28高旗美濃快線」、「E32高旗甲仙快線」。
高雄市交通局指出，三條「高旗快線」均由高雄車站發車到旗山轉運站，之後再分別轉運六龜、美濃、甲仙等地，每日由高雄車站發車除13時20分至15時20分，及21時後的班距為30分鐘外，其他時段班距均為20分鐘一班車。
交通局強調，7月1日起更名後的「E25高旗六龜快線」、「E28高旗美濃快線」、「E32高旗甲仙快線」公車與目前行駛中的8025、8028、8032路公車行駛路線沒有變動，以「高旗快線」取代一般編號，可提升乘車識別性，也可以讓搭車民眾快速區別前往的目的地。
(中廣記者林憲源)
牛雞雙拼牛肉麵 麵屋牛一的這一碗叫氣勢
:
在今年公布的台灣首屆《臺北米其林指南》裡，必比登推介的36家餐廳中就有8家是牛肉麵店，人們對經典牛肉麵的熱度從來沒退，卻還有更多新潮牛肉麵來報到。
來吃牛肉麵不得遲疑，因為時間是湯頭和燉牛肉的盟友，卻是麵的敵人，一旦牛肉麵上桌，記得放下一切，全心只為吃麵。
掀開日式布簾，到自動票劵機點餐付費，坐進味集中座位喝杯水，冒著煙的熱麵很快上桌 ，碗裡有4片厚牛腱心肉，雞叉燒，手工雞丸子和清燉牛筋，這碗日魂台味的「淡麗系清燉雞骨牛肉麵」乳白色湯汁入口會黏嘴，牛肉和雞肉量多豐厚，一碗雙拼，是氣勢驕傲的牛肉麵。
「麵屋牛一雞骨牛肉麵」由3位有日料經驗的男生合夥，老闆之一侯建同說：「最能代表台灣的麵食就是牛肉麵，我們想用職人煮拉麵的精神煮好台灣的麵。」這裡用濃郁系或淡麗系的風味對應紅燒或清燉的牛肉湯頭，麵條選用厚0.6公分、寬約2公分的中式麵條，保留牛肉麵應有粗獷耐嚼的特色。
「濃郁系川味麻辣牛肉麵」加了花椒、八角、豆蔻及甘草等藥材熬煮，鴨血、凍豆腐吸足辣湯，舌頭是先感受濃郁醇厚的香氣，辣度才慢慢地在舌頭伸張。為體貼不能吃牛的客人，這裡也提供「濃郁系南洋叻沙豬肉麵」「淡麗系蕃茄雞肉蛤蜊麵」，還有多款小菜。
煮一碗牛肉麵是地久天長的事，「湯底要先以雞骨、雞腳及蔬菜熬製5小時，再加入另一鍋的牛肉高湯。」侯建同說：「同時還要幫牛腱心要先修筋、削掉邊肉，燜滷4.5小時；雞叉燒在等待低溫舒肥；還要每日製作新鮮雞腿肉混合雞軟骨的手工雞丸子。」客人一來，把食材全員集合，才能成就那碗裡的日月精華。
麵屋牛一雞骨牛肉麵
- 地址：台北市大安區敦化南路一段151號1樓
- 電話：02-2752-1552
- 營業時間：12：00～21：30，週五、六12：00～22：00。
- 刷卡：不可，不收服務費。
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